DÍA GAUCHO

Localidad: Vaqueros

Viví un auténtico Día Gaucho en los majestuosos cerros de Salta, una inmersión completa que combina naturaleza, tradición y cultura local. La jornada comienza alrededor de las 10:00 con la llegada a la finca, donde te espera un desayuno tradicional de bienvenida: mate cocido con tortillas y bollo, el inicio perfecto para un día con sabor regional y energía. Luego, nos embarcamos en una cabalgata de dos horas y media, recorriendo tranquilos senderos entre verdes quebradas y cerros imponentes, que ofrecen vistas panorámicas únicas. El paso sereno de los caballos permite conectar profundamente con la naturaleza y respirar el aire puro del paisaje rural salteño.

Al mediodía, disfrutamos de un almuerzo típico y completo: el festín comienza con exquisitas empanadas al horno de barro, continúa con un jugoso asado y ensaladas frescas, y finaliza con postre helado. Todo es acompañado por vino local de bodega Colomé o similar, mientras un espectáculo folclórico con bombo y guitarras llena el ambiente de ritmo y tradición. Por la tarde, la experiencia gaucha se intensifica con una visita a los corrales, donde los gauchos locales demuestran su destreza con el lazo y el manejo de caballos y vacas. Es un encuentro auténtico y educativo que permite a los visitantes aprender técnicas tradicionales de campo. Finalmente, nos reunimos en la casa de la finca para el último mate cocido con bollo antes de la despedida, cerca de las 17:30, cerrando un día memorable, lleno de aventura, sabor y conexión con la verdadera esencia de Salta.